Da mich heute Nachmittag eine unglaubliche Lust auf Waffeln überkam und ich wieder eine halbe Ewigkeit in den Tiefen meiner Festplatte nach dem abfotografierten Rezept von meiner Mami suchen musste .. dachte ich, ich fülle meine Rezeptchaos Kategorie im Blog und schlage gleich zwei Fliegen mit einer Klappe: mal wieder bloggen und die zukünftige Suche erleichtern.

Waffeln

125g Magerine
80g Zucker
6 Eier
150g Mehl
1P Salz
1MS Backpulver
250g Schmand

Bis auf das Eiweiß alles in eine Schüssel geben und glatt rühren. Das Eiweiß separat steif schlagen und anschließend unter den Teig heben. Und ab damit zwischen die heißen Waffeleisen.

Super einfach und suuuuuper lecker!