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Sarah

Sarah | dreißig
näht. kocht. backt. knippst. baut.
und arbeitet in der IT.
lebt, lacht und liebt in der Pfalz.
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    Mrz
    23

    Schokomuffins

    Stempel: Backen OmNomNom Rezeptchaos Schokolade

    Ich habe am Montagabend 72 Muffins gebacken!
    Sechs Bleche voll. Der reine Wahnsinn. Und alles nur für meine Arbeitskollegen. Meine Ehemaligen.  Und noch fast schlimmer: Sie wurden ALLE verputzt! *g*

    Da ich das mit dem selbst geschriebenen Rezeptbuch im wirklichen Leben nicht hin bekomme, blogge ich nun. Here we go:

    Muffins [24 Stück]

    375g Butter
    350g zucker
    500g Mehl
    2P Vanillezucker
    5TL Backpulver
    5 Eier
    20EL Milch

    fĂĽr Schokomuffins
    35g Kakao

    Im ursprĂĽnglichen Rezept wird in die Mitte ein StĂĽck Nougat oder ein Löffelchen Nutella gegeben. Ich habe lediglich SchokostĂĽckchen [auch hier eine 300g Tafel Milka Triolade – liebevoll klein gehackt] in den Teig gemischt. Die SchokoladenstĂĽckchen waren am Ende schön cremig und extrem Om nom nom!

    ZurĂĽck zum Thema:
    Den Teig bis zum Rand in die Hütchen bzw. Blechmulden füllen, damit die Muffins schön aufgehen. Und ab damit bei 180° Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten in den Ofen.

    That’s it!

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