Es geht mit großen Schritten in Richtung Jahresende. Draußen wird es kalt und kälter, drinnen kuschelig und äh kuscheliger… und in mir selbst ein wenig melancholisch.

Ich habe in letzter Zeit viel über die Menschen nachgedacht, die ich aus den Augen und Ohren verloren habe.
Da gibt es welche, mit denen man scheinbar erst gestern stundenlang am Telefon hing, sich ganze Wochenenden zusammen um die Ohren geschlagen und quasi jede freie Sekunde miteinander verbracht hat .. und plötzlich merkt man, dass es schon sieben Jahre her ist. Oder noch viel länger. Und was zur Hölle ist damals eigentlich passiert? Wieso hat sich das so verlaufen?!

Sicher, bei manchen ist es mehr als berechtigt. Die können sich auch nach wie vor zum Teufel scheren.
Aber bei einigen macht es mich einfach nur traurig. Natürlich werden wir alle älter und die Verpflichtungen und Verantwortungen nicht kleiner. Aber man findet doch auch für andere, viel unnützere Dinge Zeit und vorallem die Motivation. Doch mir scheint, als wüchse mit jeder Minute die Hemmschwelle ins Unüberwindbare.
Wo knüpft man nach so vielen Jahren eigentlich wieder an? Und macht es denn überhaupt Sinn, den Versuch zu starten? Hab ich denjenigen vielleicht schrecklich verbittert zurückgelassen? Kann und will man mir das verzeihen? Ist für manche Menschen kein Platz in meinem Leben? Obwohl ich mir so viele Gedanken um sie mache? Bin ich die Einzige, die sich diese Gedanken und damit zum totalen Vollhorst macht?!

Und ich trete und trete auf der selben Stelle. Seit Tagen, Wochen, Jahren. Und immer wieder auf’s Neue, wenn Weihnachten vor der Tür steht. Aber vielleicht wird es dieses Jahr ja vollkommen anders. Und jemand wagt den großen berühmten Schritt.

Denn …

Immer, wenn zwei Menschen einander Verzeihen, ist Weihnachten.

Ihr kennt doch sicher alle das Perfekte Dinner auf VOX, oder?!
Da kocht eine kleine Gruppe von Menschen reihum ein 3-Gänge-Menü und bewertet anschließend den Abend bei den jeweils anderen. Wem das als Beschreibung nicht ausreicht, der möge bitte Wikipedia bemühen.

Frei nach dem Motto „Was die nicht können, können wir auch nicht“ ergab sich im Sommer die Idee das Ganze selbst einmal umzusetzen. Gesagt – getan! Ins Rennen ging es paarweise: mein Schwesterherz Daniela & Ron, zwei meiner Lieblings-Ex-Kollegen Sabrina & Markus und natürlich Andi & ich.

Unsere Tischdekorationen waren mindestens genauso toll, wie im Fernsehen.. wenn nicht sogar besser!

Und die Abende waren jedesmal toll, was aber einfach an der Gesellschaft liegt.  *schleim*

Nun aber zum wichtigen Teil.. was gab’s zum Schlemmen:

Sabrina und Markus
Feurige Suppe von der Frucht des Herbstes
Frisches flugunfähiges Röllchen an Vegetarischem aus der Pfanne und genadelten Erdäpfeln
Explosives Milcherzeugnis

Daniela und Ron
Kürbistarte an Feldsalat
Gewickeltes Filet auf Pfifferlingen
Zweierlei Mousse mit Orangen

Dinner-Date 1 – am 03. September

Den Anfang machten Sabrina und Markus. Den Großteil des Menüs hat Markus zusammen mit Kind und Hund an der Backe bewältigt, da Sabrina arbeiten musste. Noch einmal: Hut ab!
Die Vorspeise war großartig! Ich hatte vorher noch nie Kürbissuppe gegessen und war positiv überrascht. *g* Das Putenröllchen im Hauptgang war leider etwas trocken [meine Hühnchenbrust gestern ebenfalls]  – aber ansonsten wirklich lecker. Die Nachspeise war ordentlich viel und mächtig ohne Ende!

Impressionen des ersten Abends *chrchr*

Ich entschuldige mich hiermit offiziell für die seltsamen Fotos. Mein Handy kam mit der durchaus tollen aber spärlichen Beleuchtung nicht zurecht.

Dinner-Date 2 – am 15. Oktober
Als nächstes war mein Schwesterherz an der Reihe.
Ich glaube Daniela hatte küchentechnisch genauso viel Hilfe wie ich: nämlich weder von Kind noch von Hund!
Zum Menü: Es stellte sich heraus, dass in der Kürbistarte Schafskäse versteckt und sie somit absolut GÖTTLICH war!  Der Hauptgang war auch sehr gut. Mit Nudeln und leckerer Soße kann man bei mir auch kaum verlieren. *g* Leider war meine Portion schon relativ kalt bis der Startschuss zum Verzehr fiel.  Und der Nachtisch war irgendwie so gar nicht meins und das, obwohl ich mich total darauf gefreut hatte. Und ich weiß nicht mal mehr genau, woran es lag. *grmpf*

Impressionen des zweiten Abends *chrchr*

Bilder, Licht und so. Leider war ich auch seeehhhhhr nachlässig mit den Fotos. Habe weder die Gastgeber, noch Haupt- oder Vorspeise abgelichtet.
Ach und wegen Sabrinas Nippeln – fragt nicht! Ich hätte auch noch diverse peinliche Videos!

Dinner-Date 3 – am 04. November
Und zu guter Letzt waren wir dran.
Zum Glück hatte ich gestern frei, so dass ich in totaler Hektik aller Ruhe morgens einkaufen und alles vorbereiten konnte. Das Ganze stellte sich als ein wenig stressig und nervenaufreibend heraus. Damit hatte ich nicht gerechnet.
Es lief eine Menge schief.. und am Schluß ging dann doch irgendwie alles gut. Mehr oder weniger zumindest.

Leider hatte ich nicht allzu viel Zeit Fotos zu machen. Danke nochmal an Sabrina für die Menüfotos gestern!

[Den Hauptgang muss man sich nun mit hellen Nudeln vorstellen.. das gestrige Schicksal war aus irgendwelchen Gründen gegen Pasta Nera]

So, und für mein virtuelles Kochbüchlein oder für den Fall, dass jemand gerne mal etwas nachkochen möchte, hier die Rezepte unseres Menüs [für jeweils 6 Personen – mit mal mehr oder weniger Spielraum nach oben].

Vorspeise: Schwarz in Weiss | Honig-Ingwer-Croûtons in Parmesansüppchen

Croûtons
20 g frischer Ingwer
100 ml Honig
8 Toastbrotscheiben
Butter

Parmesansuppe
300 g Kartoffeln
1,4 Liter Gemüsebrühe
210 g Parmesan
210 g Crème fraîche
Salz, Pfeffer, Muskat

Nudeln
600g Mehl
6 Eier
4 EL Öl
Salz [das ich selbst immer vergesse]
8g Sepia-Tinte zum Färben

Eine tolle Video-Anleitung dazu, gibt es hier.
Pro-Tipp für alle die der klebrigen Finger wegen ungern Teig kneten: Einweg-Handschuhe!

Mango Chutney
4 Tomaten
1 Bung Lauchzwiebeln
2 Mango
Knoblauchzehen nach Belieben
4 EL Mango Marmelade
4 EL Ketchup
300g Creme-Fraiche
Cayennepfeffer und Curry nach Belieben

Nachtisch: Schwarz und Weiss | Schokolade – heiss und kalt

Dunkles Schokoladentörtchen [flüssiger Kern]
94g Butter
88g Zucker [eventuell auch etwas mehr, wenn man es süßer mag]
125g Mehl
1/2 Pk Vanillezucker
1TL Backpulver
1 Ei
5 EL Milch
3 schwarze Lindor-Kugel
Kakao-Pulver nach Geschmack
Optional: weiße Schokolade [gehackt]

Der Teig ist quasi mein Muffin-Rezept. In Kurzfassung: Bis auf die Lindor-Kugel alles in eine Schüssel und rühren.
Den Teig anschließend auf die Förmchen aufteilen und je eine halbe Lindor-Kugeln in den Teig drücken. Das Ganze landet für ca. 20 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze im Backofen. Ab 15 Minuten sollte man immer mal wieder prüfen, ob der Teig schon fest ist. [Stäbchenprobe]

Weißes Schokoladeneis
250g weiße Kuvertüre
2 Eier [getrennt]
20g Zucker
100ml heiße Milch
200ml Sahne

Sahne steif schlagen und kühl stellen. Eiweiße mit der Hälfte des Zuckers ebenfalls schlagen und kalt stellen. Die Kuvertüre im Wasserbad zergehen lassen. Die Eigelbe mit der anderen Hälfte des Zuckers ebenfalls in einem Wasserbad schaumig schlagen. Obacht! Wenn das Wasserbad zu heiß ist, gerinnt das Eigelb. Also nicht kochen.
Die heiße Milch zur Schokolade geben und glattrühren. Anschließend die Eigelbmasse dazugeben und im kalten Wasserbad kalt schlagen. Wenn die Masse abgekühlt ist erst das Eiweiß und dann die Sahne unterheben. Und das war’s schon! Ab ins Gefrierfach für mindestens 4 Stunden! Und das Schüsselchaos beseitigen.. Alternativ kann man das Ganze auch in den Kühlschrank stellen und als Mousse servieren. Uns hat die Eisvariante aber definitiv besser geschmeckt.

Bis nächstes Jahr ist nun erstmal Sendepause bei uns. Und für Januar steht schon wieder eine neue kulinarische Idee auf dem Plan. Also, schalten Sie wieder ein, wenn es demnächst heißt

Erst kommt das Fressen, dann die Moral.
Bertolt Brecht

PS: We won!!

Danke nochmal an alle für den gestrigen Abend und auch die beiden Abende zuvor. Es war wirklich schön!

Ruck Zuck war’s vorbei, das Geburtstagswochenende! Schöööööön war’s.
Ich bekam nämlich den tollsten und leckersten Zebra-Geburtstagskuchen. Gebackenzaubert von der tollsten und leckersten Kathrin der Welt!  *chrchrchr*

Zusätzlich überhäufte man mich noch mit weiteren schwarz-weiß gestreiften und teilweise flauschigen Dingen:
Kissen. Buch. Tasse. Kanne. Wärmflasche. Gnihihi!

Außerdem bekam ich zwei Korkenzieher[!], weitere Bücher, Blumen, Alkohol  , „Das wandelnde Schloß“ auf DVD, Gutscheine … Und das Portemonnaie, das ich schon seit 2 Jahren haben will! Plus Unmengen an Geldgeschenken, über die ich mich am meisten freute die eigentlich nicht nötig gewesen wären.

Danke nochmal an alle, die da waren.  Und für die tollen Geschenke. Und die leckeren Kuchen. Und die Kurznachrichten. Die Emails. Die Postkarten. Die Facebook-Shouts. Die Anrufe. Und überhaupt!

Ich habe ehrlich gesagt nicht die leiseste Ahnung, die wievielte pl0gbar es schon ist, die wir heute Abend ausgerufen haben. Kann mal irgendjemand nachzählen?
Es waren auf jeden Fall einige! Das letzte Treffen ist allerdings schon eine halbe Ewigkeit her.. zumindest gefühlt. Zeit das zu ändern! Und da es bisher immer $irgendwo einen Blogeintrag dazu gab, bin ich mal so frei und hau ihn selbst raus.

Kurz und knapp:

Freitag, den 02.09.
im St. Martin, Kaiserslautern
vom fröhlichen Eintrudeln ab 18 Uhr
bis der letzte den Heimweg antritt *g*

Never change a running system!

Zugesagt hat bisher quasi fast der komplette, äußerst harte Kern.
Andi [@bloodsurfer], Kathrin [@kaOz], Leibi [@leibinet], Steffen [@muskatkeks] und ich – selbstredend.
Zu dessen Komplettierung fehlt eigentlich auch nur noch Lenny [@weipah]. *poke*

Gerüchten zu Folge sollen Pascal [@Friedenspanzer] und Julian [@Missing_Screw] auch am Start sein. Da ich niemandem große Hoffnungen und erst recht keine leere Versprechungen machen möchte, glauben wir das alle erst, wenn sie tatsächlich da sind, okay?!

Wenn sich sonst noch jemand anschließen mag, einfach zu Wort melden: bei Twitter oder hier. So ein Twitter-Account ist übrigens kein Muss.. man darf auch ganz ohne mal vorbei schauen.

Heute bricht meine zweite und somit letzte Woche Sommerurlaub an. Naja, was man aktuell eben so Sommer nennt.
Aber nachdem es die erste Woche beinahe komplett durchgeregnet hat, scheint heute zum ersten Mal so wirklich die Sonne!  Sehr schön. So darf’s nun auch gerne bleiben.

Urlaubs-Checklist:

✔ Seefest am Ohmbachsee [Bilder]
✔ ziemlich viel nichts tun und rumgammeln
✔ verspäteter Frühjahrsputz
✔ enttäuschendes IKEA Shopping
✔ ausschlafen
✔ noch mehr rumgammeln
✔ gefühlte fünftausend Tonnen Wäsche waschen
✔ Buch-Shopping
✔ den ’noch-nicht-gesehene-Filme-Stapel‘ drastisch reduzieren
✔ extrem rumgammeln
✔ Mami besuchen
✔ Andis Freunden Hallo sagen und aus der Wohnung flüchten
✔ mit Kathrin bei bitterkaltem Wind und Nieselregen draußen das St.Martin in den Ruin trinken
✔ Bad Religion Konzert
✔ Harry Potter 7.2
✔ Schuh-Shopping: Sarah 0 – Andi 1
✔ Andi beim Zocken nerven und behaupten, dass ich’s besser kann
— Kino: Captain America
— Luisenpark
— Luca-Tag
— Brunch mit Kathrin, Sarah & Emma
— Haare schneiden
— mal wieder mit der Kamera losziehen
— prokrastinieren
— rumgammeln
— mehr prokrastinieren
— unser 4. Zimmer begehbar machen *chrchr*
— Papierkram sortieren

Alles in allem ganz gut bisher und vor allem entspannend. Mehr braucht es dieses Jahr auch nicht.
und mal sehen, was von der Liste diese Woche noch zu schaffen ist und was Andi die Woche drauf allein machen muss, wenn ich wieder arbeiten darf.